酒豆如何制作？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酒豆怎么做的宠物知识，其中也会对酒豆如何制作？(酒豆如何制作豆腐)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酒豆如何制作？

酒豆的制作方法 先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用； 将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎； 将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用。 豆芽的制作方法 黄豆适量挑选出坏豆然后清水浸泡两天，每天换水。 豆子发芽后移到带漏网的菜篮子里，我个人用的双层的，一层漏网，一层普通的，上面盖一层厨房纸，每天浸水一分钟，然后水倒掉，保持厨房纸湿润就好。 每天重复一次浸水步骤，基本五天到一周豆芽就可以吃了。

怎样做酒豆

在家乡河南的一些农村，经常用大豆制作成各种风味食品，如酱豆、豆饼子，这两年又冒出一款“酒豆”来，用它做的热菜、凉菜还真有点不一般的味道，不信您来尝尝。在缕缕炊烟中，传来浓浓的酒豆香……
（酒豆的制作【原料】黄豆500克，精盐120克，白糖100克，味精20克，红辣椒1500克，香油150克，汾酒200克，芹菜300克。【制作】黄豆拣去杂物，清水洗2遍，开水煮30分钟，捞出晾两天；红椒去籽，切小粒，芹菜切粒，与各种调味料一同拌匀入坛内存放20天，待豆子被泡胀，酒味扑鼻时即可随取随用。）

酒豆凤尾白菜
【原料】酒豆100克，白醋30克，香油10克，白菜帮400克。
【制作】白菜帮修成凤尾花刀，用凉开水泡卷装盘；酒豆、白醋、香油、芹菜末调匀，浇在凤尾白菜上即可。
【特点】色彩和谐、酒香豆香融于一体。

酒豆鲜虾扒白菜
【原料】酒豆100克，大白菜500克，虾仁100克。
【制作】1.虾仁片开，去虾线腌好，高汤内加精盐、味精，放入白菜煮2分钟，沥干水，扒入盘中改刀。
2.葱爆香，锅下鸡汤、酒豆、虾仁调好味，勾芡，淋明油，浇在白菜上即可。
【特点】咸鲜脆嫩。

吉利蔬菜丸子
【原料】茼蒿500克，香椿50克，香菜30克，鸡蛋2个，精盐、味精、十三香、淀粉、面包糠各适量。
【制作】茼蒿、香椿、香菜放入热水中煮熟，过冷水，切碎，调味，制成丸子，拍粉，拖蛋液，沾面包糠，入油锅炸至金**即可。
【特点】营养可口，吃法新奇。

酒豆的正宗做法，酒豆怎样做才好吃的做法步骤

酒豆的做法步骤

1
先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用

2
将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎

3
将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用

安徽美食有哪些？

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酒豆如何制作？

酒豆的制作方法 先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用； 将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎； 将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用。 豆芽的制作方法 黄豆适量挑选出坏豆然后清水浸泡两天，每天换水。 豆子发芽后移到带漏网的菜篮子里，我个人用的双层的，一层漏网，一层普通的，上面盖一层厨房纸，每天浸水一分钟，然后水倒掉，保持厨房纸湿润就好。 每天重复一次浸水步骤，基本五天到一周豆芽就可以吃了。

怎样做酒豆(详细的）

选好的黄豆放入水中泡发**，然后黄豆放锅里煮熟，另起锅放入油大火加热，放入适量的辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮，中途要不断搅拌均匀，煮好后盛出，酒豆就已经做好了，方法如下： 准备材料：黄豆 500克、水 适量、花生油 适量、食盐 适量、白糖 适量、辣椒面 适量、白酒 适量、生抽 适量。 1、第一步把黄豆放入清水中泡发**。 2、泡发好后放入锅中加水煮熟。 3、辣椒面放入开水浸泡一会。 4、另起锅放入油大火加热，加辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。 5、煮好后盛出，这样酒豆就已经完成了。 注意事项： 煮酒豆的时候要用勺子不断的进行搅动，防止黄豆煮糊，影响口感。

安徽酒豆的正宗制作方法

黄豆浸泡后煮熟，锅内放油加热，放入辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮熟，这样酒豆就做好了，方法如下： 准备材料：黄豆 500克、水 适量、花生油 适量、食盐 适量、白糖 适量、辣椒面 适量、白酒 适量、生抽 适量。 1、第一步将黄豆浸泡水中**。 2、黄豆浸泡好之后煮熟。 3、碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。 4、接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。 5、搅拌均匀后盛出，这样酒豆就已经做好了。 注意事项： 煮的时候需要用勺子不断的进行搅拌，这样防止煮糊，影响口感。

安徽酒豆的正宗制作方法

黄豆浸泡后煮熟，锅内放油加热，放入辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮熟，这样酒豆就做好了，方法如下： 准备材料：黄豆 500克、水 适量、花生油 适量、食盐 适量、白糖 适量、辣椒面 适量、白酒 适量、生抽 适量。 1、第一步将黄豆浸泡水中**。 2、黄豆浸泡好之后煮熟。 3、碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。 4、接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。 5、搅拌均匀后盛出，这样酒豆就已经做好了。 注意事项： 煮的时候需要用勺子不断的进行搅拌，这样防止煮糊，影响口感。